しどけ

遠野では山菜の王様ではないでしょうか。「しどけ」が始まりました。

山の天然物は少々お高いようですが風味は格別、栽培物はリーズナブルな値段設定になっております。

遠野の人（遠野出身の人も含む）は「しどけ」が大好物なようです。ゴールデンウイーク中にどんどん売れれば良いですね。

食べ方は、おひたし、てんぷらなどです。